Breves Gastronomía

Jardin Secret: la nueva propuesta de la Alianza Francesa y Gontran Cherrier

La sede central de la Alianza Francesa de Buenos Aires inauguró Jardin Secret, un salón de té, concesionado a la cadena de panaderías francesas de Gontran Cherrier.

El nuevo espacio funciona dentro de lo que fue originalmente el jardín de invierno del palacio construido a principios del siglo XX por la familia Castex, la actual sede de a AFBA. Está en el primer piso y recibe a toda la comunidad, y no solamente a los alumnos de la institución.

La Directora General de la Alianza Francesa en la Argentina, Nathalie Lacoste-Yebra, impulsó este proyecto que pone en valor una pieza icónica de edificio.  Declaró al diario La Nación que desde su llegada a Buenos Aires «estaba segura que este rincón se podía potenciar. La pandemia sólo nos dio el impulso para hacerlo».

Las obras de restauración estuvieron a cargo de la arquitecta Marie Sinizergues y los murales fueron pintados por la artista Sofía Willemoës. Además de Nathalie Lacoste-Yebra, el evento de inauguración contó con las presencias de la Embajadora francesa Claudia Scherer-Effosse y Renato Civelli, director de Gontran Cherrier Argentina.

El local abre de lunes a viernes, de 9:30 a 20.30 hs, y los sábados de 9 a 14.00 hs.

Más información en www.alianzafrancesa.org.ar y www.gontrancherrier.com.ar.

 

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