El Domaine Alpamanta, ubicado en Luján de Cuyo es un proyecto certificado como biológico y biodinámico. Además de la certificación Demeter, el director, Christophe Chartier, ha medido y comprendido la huella de pesticidas. El objetivo es mejorar continuamente, comparar prácticas internacionalmente y reducir el impacto ambiental. Reconocido con la medalla de oro VitiPact, el viñedo prioriza el respeto al suelo, biodiversidad y salud, utilizando fertilizantes orgánicos, enherbamiento total y riego por goteo. Además, cuentan con paneles solares, áreas arboladas y prácticas sostenibles, obteniendo reconocimientos como «The Best of Wine Tourism 2024«.
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